Qu'est-ce que le carat des bijoutiers ?

 

 Pour définir la pureté des métaux précieux comme l'or, on utilise le terme carat. Un carat représente 1/24 ème de la masse totale du métal. Un bijou en or 18 carats (ou 750) signifie qu'il y a 18 grammes d'or et 6 grammes d'alliages divers. De l’or 24 carats est de l’or pur.

Communément en France, on trouve des bijoux en or 18 carats, 14 carats et 9 carats. Il n’y a pas de bijoux 24 carats, l’or pur étant un métal tendre et « fragile ». Vous l’aurez compris, une femme attendra probablement de vous un bijou 18 carats. 

Le carat des bijoutiers ne doit pas être confondu avec le carat des joailliers (voir la note sur le carat des joailliers).